8月10日，食堂管理处积极落实施工一线班组长述职交流制度，组织部分炊事班长就前期管理、服务工作进行了述职和经验交流。
参加述职交流的炊事班长从人员管理、灶具保养、食材采购、食品安全、文明服务、以及创新菜品方面的成功案例等方面，进行了总结汇报。通过交流，班组长分享了管理工作中的经验，并针对食堂管理运行中存在的问题，解决的办法和途径，展开了讨论，为今后进一步提高现场食堂服务工作水平拓宽了思路。食堂管理处相关管理人员对与会人员在工作中容易出现的问题，进行了制度宣贯和工作指导。
食堂管理处自今年开始推行炊事班长述职制度，目的就是促进交流、分享经验、相互学习，有效增强一线班长的管理能力。
据悉，食堂管理处将继续深入开展施工一线炊事班长的述职交流活动，以提高职工满意度和规范管理为工作目标，不断总结先进班组经验，分析不足、结对扶帮，逐步提升食堂管理、服务水平。（胡霞）
