12月10日—12月20日，食堂管理处对江苏、山东、山西、陕北等近二十个项目部食堂进行了年终考核。
此次按照年初对班组制定的各项指标进行检查考核，内容涉及班组文化建设、设备维护保养、食材采购、进出库程序、卫生管理、班前会台帐、成本管理、安全管理、出勤记录等十五个方面。每到一处检查人员都对食堂管理情况及台帐仔细查阅。经查各项目部食堂在设备运行、卫生、成本管理、安全管理等方面均达到标准要求。对检查中发现的问题，要求立即整改。
通过此次检查，使各食堂明确了工作目标，对各班组的服务和管理工作起到了推动作用。大家纷纷表示，在今后工作中要对照标准，严格要求，努力为一线职工提供满意的后勤服务。（胡霞）
